Description
Romige Alfredo met kip en broccoli is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een snelle maaltijd. De romige saus, malse kip en knapperige broccoli maken dit gerecht een favoriet.
Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 200 g broccoli, in roosjes
- 250 ml room
- 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels boter
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de boter in een pan en bak de kipblokjes goudbruin.
- Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
- Doe de broccoli erbij en laat 5 minuten meebakken.
- Giet de room erbij en breng aan de kook.
- Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot de saus dikker wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt de broccoli vervangen door andere groenten zoals spinazie of paprika.
- Voeg eventueel wat citroensap toe voor een frisse smaak.
- Lekker met pasta of rijst.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Romige Alfredo, kip, broccoli, romige saus, snel gerecht