Description
Een romantisch diner voor twee met eenvoudige maar verfijnde gerechten.
Ingredients
Scale
- 2 biefstukken (200g elk)
- 1 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 2 teentjes knoflook
- 50g boter
- 2 takjes verse tijm
- 200g aardappelen
- 100g sperziebonen
- 1 el peterselie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kruid de biefstukken met zout en peper.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de biefstukken 3 minuten per kant.
- Voeg knoflook, boter en tijm toe en zet de pan 5 minuten in de oven.
- Kook de aardappelen en sperziebonen gaar.
- Serveer alles op een bord en garneer met peterselie.
Notes
- Laat de biefstukken 5 minuten rusten voor het serveren.
- Gebruik bij voorkeur verse kruiden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: romantisch diner, biefstuk, Frans gerecht