Description
Een snelle en smaakvolle roerbakschotel met een mix van zeevruchten en knapperige groenten.
Ingredients
Scale
- 300 g zeevruchtenmix (garnalen, inktvis, mosselen)
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 ui, in ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een wok of grote pan.
- Bak de ui en knoflook 1 minuut.
- Voeg de paprika toe en bak 2 minuten mee.
- Doe de zeevruchten erbij en roerbak 4 minuten.
- Breng op smaak met sojasaus, zout en peper.
- Serveer direct.
Notes
- Gebruik verse zeevruchten voor de beste smaak.
- Je kunt andere groenten toevoegen zoals wortel of broccoli.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 7 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: roerbak zeevruchten, snel gerecht, Aziatisch