Valentijnsdag is mijn favoriete moment om in de keuken creatief te worden! En wat is er nou leuker dan schattige mini-bentocakes versieren met romantische hartjes en roze tinten? Ik ben helemaal gek op deze kleine cakejes omdat ze zo persoonlijk en feestelijk zijn. Perfect om te delen met je geliefde, vrienden of gewoon voor jezelf … Read more
Valentijnsdag is mijn favoriete moment om extra liefde in de keuken te stoppen! En wat is er nou romantischer dan een zelfgemaakte valentine cookie cake? Dit jaar wilde ik iets speciaals maken dat niet alleen mooi is, maar ook super eenvoudig om te bakken. Geen ingewikkelde taartlagen of uren in de keuken staan – gewoon … Read more
Weet je wat mijn favoriete trucje is als ik onverwachts visite krijg? Een planche apéro dinatoire charcuterie op tafel toveren! Dit Franse hapjesbord vol vleeswaren, kaas en lekkernijen is mijn geheime wapen voor moeiteloos entertainen. Ik herinner me nog goed hoe ik vorig jaar mijn schoonfamilie verraste met zo’n plank – binnen 20 minuten stond … Read more
Oh, wat een feest is een goed bereide coq au vin! Dit klassieke Franse gerecht heeft mijn hart gestolen tijdens een regenachtige herfstavond in een klein café in Lyon. De rijke geuren van wijn, kruiden en malse kip die door het hele restaurant waaiden – ik was meteen verkocht. Sindsdien is het mijn missie geworden … Read more
Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept met jullie mag delen! Deze bruschetta pasta salade is mijn absolute favoriet als ik iets meeneem naar een picknick of barbecue. Het is zo simpel, maar de smaken zijn gewoon wow – precies zoals die heerlijke bruschetta die je in Italië krijgt, maar dan in een … Read more
Er gaat niets boven de geur van een versgebakken appeltaart die door het huis dwarrelt, vind je ook niet? Voor mij is dit het ultieme comfortfood – een knapperige korst gevuld met zoete, kaneelachtige appels. Mijn oma leerde me dit klassieke Nederlandse recept maken toen ik nog maar een klein meisje was. Ik stond op … Read more
Ik moet je iets vertellen over mijn favoriete feesthapje – deze heerlijke brochette apero! Het is zo simpel, maar iedereen is er altijd dol op. Ik maak ze al jaren voor verjaardagen, borrels of gewoon als lekker tussendoortje. Wat ik zo fijn vind? Je kunt ze helemaal aanpassen aan wat je in huis hebt of … Read more
Ah, zelfgemaakte appelvulling voor taarten! Dit is één van die simpele geneugten die mijn keuken altijd naar gezelligheid laten ruiken. Ik herinner me nog goed hoe mijn oma me leerde dat de beste appelvulling begint met verse appels uit onze eigen tuin. “Geen blikjes of potjes nodig, schat,” zei ze altijd terwijl ze haar handen … Read more
Oh, wat ben ik dol op Valentijnsdag! Niet vanwege de commerciële romantiek, maar omdat het het perfecte excuus is om de keuken in te duiken en iets liefs te bakken voor de mensen van wie ik hou. En deze Valentine day cake? Die is zo simpel dat zelfs mijn kat hem zou kunnen maken (als … Read more
Ik herinner me nog goed de eerste keer dat ik een pastel cumpleaños hombre bakte voor mijn broers verjaardag. Hij vond gewone taarten maar saai, dus ik dacht: waarom niet iets vrolijks en kleurrijks? En wat bleek? Hij was er helemaal weg van! Sindsdien is dit mijn go-to recept geworden voor elke mannenverjaardag – simpel, … Read more