Ik word altijd zo blij als de eerste asperges van het seizoen in de winkel liggen! Voor mij betekent dat één ding: tijd om mijn favoriete Hollandaise saus te maken. Die romige, licht zurige smaak past zo perfect bij de zoete, aardse asperges. Mijn oma leerde me dit recept toen ik klein was, en sindsdien … Read more
Oké, ik geef het toe – ik ben verslaafd aan zoete tussendoortjes. Maar laten we eerlijk zijn, de meeste gezonde snacks smaken naar karton. Toen ik deze aardbeien yoghurt clusters ontdekte, was het een gamechanger! Het zijn letterlijk kleine bevroren stukjes geluk: romige yoghurt, zoete aardbeien en een knapperige granola topping. Mijn kids denken dat … Read more
Is er iets lekkerders dan een kom gesmolten chocolade met vers fruit? Mijn chocolade fondue met fruit is zo simpel om te maken, maar voelt altijd als een feestje. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik het maakte voor vrienden – binnen vijf minuten was de kom leeg en stonden ze om meer … Read more
Oh, wat een feest was het toen mijn zusje haar eerste jongetje verwachtte! Ik stond meteen in de keuken om de perfecte baby shower hapjes voor jongens te bedenken. Want laten we eerlijk zijn – een babyshower draait niet alleen om schattige cadeautjes en spelletjes, maar vooral om dat ene moment waarop iedereen zegt: “Wauw, … Read more
Oh, wat heb ik een lol gehad met deze Kentucky Derby party hapjes! Vorig jaar organiseerde ik voor het eerst een Derby-feestje en ik was zo blij met deze simpele maar smakelijke hapjes. Het mooie is: ze zien er fancy uit, maar zijn supermakkelijk te maken. Perfect voor als je gasten hebt en niet uren … Read more
Oh, wat ben ik dol op deze gebakken kreeftenstaart met boter! Het is zo’n simpel gerecht, maar het voelt altijd als een feestje op je bord. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik het maakte – ik was zo nerveus dat ik het zou verpesten, maar geloof me, het is bijna niet kapot … Read more
Oh, guacamole met limoen – het is zo’n simpel gerecht, maar als het goed gemaakt is, is het echt magisch! Ik kan me nog herinneren hoe ik voor het eerst guacamole maakte voor een feestje bij vrienden. Ik was zo nerveus dat het niet lekker zou zijn, maar toen iedereen er meteen van begon te … Read more
Ik herinner me nog precies de eerste keer dat ik zelf ranch dressing maakte. Mijn vriendin lachte me uit omdat ik zo trots was op mijn potje zelfgemaakte saus. “Waarom zou je het zelf maken als je het gewoon in de winkel kunt kopen?” vroeg ze. Maar één hapje later was ze om! Zelfgemaakte ranch … Read more
Oh, wat ben ik dol op deze geladen nacho’s met gehakt! Het is mijn go-to gerecht als ik vrienden over de vloer heb of gewoon een gezellige avond in de woonkamer wil. Knapperige tortillachips, smeuïg gesmolten kaas en dat heerlijk gekruide gehakt – het is gewoon onweerstaanbaar! Ik herinner me nog goed de eerste keer … Read more
Ik herinner me nog precies de eerste keer dat ik een échte vanille bonen frappuccino dronk in dat kleine koffietentje in Amsterdam. Het was bloedheet die dag en die verfrissende, romige smaak was precies wat ik nodig had. Sindsdien ben ik verslingerd! Maar weet je wat? Het is zo makkelijk om zelf te maken – … Read more