Description
Een eenvoudig en smaakvol recept met corned beef uit blik, ideaal voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 blik corned beef (340g)
- 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel paprika
- Zout en peper naar smaak
- 1 kopje water
Instructions
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze 5 minuten mee.
- Voeg de kruiden, zout en peper toe en roer goed door.
- Giet het water erbij en laat 10 minuten sudderen tot de aardappels gaar zijn.
- Voeg de corned beef toe en prak lichtjes met een vork.
- Laat nog 5 minuten pruttelen en serveer warm.
Notes
- Je kunt extra groenten zoals wortel of paprika toevoegen.
- Serveer met brood of een frisse salade.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: corned beef, blik, snel recept, aardappelen