Description
Een verzameling van heerlijke recepten voor het avondeten die snel en gemakkelijk te bereiden zijn.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml kookroom
- 100g geraspte kaas
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden (zoals basilicum of peterselie) voor garnering
Instructions
- Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin en gaar.
- Voeg de courgette en paprika toe en bak nog eens 5 minuten.
- Giet de kookroom erbij en roer goed door.
- Voeg de geraspte kaas toe en laat het geheel nog een paar minuten sudderen totdat de saus dikker wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met verse kruiden als garnering.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Avondeten
- Cuisine: Nederlands
Keywords: recepten avondeten, snel avondeten, makkelijke avondmaaltijd