Description
Een verfrissende en voedzame salade, perfect voor Thanksgiving. Combineer knapperige groenten, zoete cranberries en noten voor een heerlijke bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 200 g gemengde sla
- 100 g gedroogde cranberries
- 50 g gehakte walnoten
- 1 appel, in blokjes
- 50 g feta, verkruimeld
- 2 el olijfolie
- 1 el honing
- 1 el appelazijn
- Snuf zout en peper
Instructions
- Was en droog de sla.
- Snijd de appel in kleine blokjes.
- Meng de sla, cranberries, walnoten, appel en feta in een grote kom.
- Klop olijfolie, honing, appelazijn, zout en peper tot een dressing.
- Giet de dressing over de salade en meng goed.
- Serveer direct.
Notes
- Voeg gegrilde kip toe voor extra eiwitten.
- Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 1 dag.
- Vervang walnoten door pecannoten voor een andere smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud bereid
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Thanksgiving, salade, vegetarisch, bijgerecht