Description
Een heerlijke en smaakvolle runderstoof, perfect voor koude dagen. Dit gerecht is eenvoudig te maken en heeft een rijke, diepe smaak.
Ingredients
Scale
- 500 g rundvlees (in blokjes)
- 2 uien (gesnipperd)
- 2 wortelen (in plakjes)
- 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 500 ml runderbouillon
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels olie
- 1 laurierblad
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak het rundvlees rondom bruin.
- Voeg de uien, wortelen en knoflook toe en bak enkele minuten mee.
- Strooi de bloem erover en roer goed.
- Giet de bouillon erbij en voeg het laurierblad toe.
- Laat 1,5 tot 2 uur zachtjes sudderen tot het vlees mals is.
- Breng op smaak met peper en zout.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals selderij of aardappelen.
- Serveer met brood of puree.
- Beter van smaak als je het een dag van tevoren maakt.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 2 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Stoven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: rundvlees, stoofpot, Hollands, makkelijk