Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor Japanse gerechten.
Ingredients
Scale
- 200 g sushi rijst
- 300 ml water
- 2 el rijstazijn
- 1 el suiker
- 1 tl zout
- 1 avocado, in plakjes
- 100 g verse zalm
- 4 nori vellen
- 1 komkommer, in reepjes
- sojasaus, voor serveren
- wasabi, optioneel
Instructions
- Was de sushi rijst tot het water helder is.
- Kook de rijst met water in een pan tot hij gaar is.
- Meng rijstazijn, suiker en zout en voeg dit toe aan de warme rijst.
- Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
- Leg een nori vel op een bamboe mat en spreid een laag rijst uit.
- Voeg avocado, zalm en komkommer toe.
- Rol de sushi stevig op met behulp van de bamboe mat.
- Snijd de rol in stukken en serveer met sojasaus en wasabi.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Bevochtig je handen om te voorkomen dat de rijst blijft plakken.
- Experimenteer met verschillende vullingen.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 rol
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Japanse sushi, zelfgemaakte sushi, sushi recept