Description
Heerlijke suikerkoekjes met chocoladesmaak, perfect om uit te steken in verschillende vormen.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 100 g suiker
- 125 g ongezouten boter (koud)
- 1 ei
- 15 g cacaopoeder
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zout
Instructions
- Meng bloem, suiker, cacaopoeder en zout in een kom.
- Voeg de koude boter in blokjes toe en kneed tot een kruimelig mengsel.
- Voeg het ei en vanille-extract toe en kneed tot een samenhangend deeg.
- Vorm een bal, verpak in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit op een bebloemd oppervlak tot ongeveer 5 mm dikte.
- Steek vormen uit met een koekjesvormpje en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Zorg dat de boter koud is voor een betere textuur.
- Laat het deeg rusten voor een makkelijker uitrollen.
- Bewaar in een luchtdichte doos voor versheid.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: chocoladekoekjes, suikerkoekjes, uitsteekkoekjes, recept