Description
Dit pannenkoekenrecept is eenvoudig, snel en levert heerlijke, luchtige pannenkoeken op. Perfect voor een weekendontbijt of een snelle lunch!
Ingredients
Scale
- 250 g Bloem
- 500 ml Melk
- 2 Eieren
- 30 g Gesmolten boter
- 1 el Suiker
- snufje Zout
- beetje Boter of olie (om in te bakken)
Instructions
- Meng de bloem, suiker en zout in een kom.
- Voeg de melk beetje bij beetje toe, terwijl je roert om klontjes te voorkomen.
- Klop de eieren los en voeg ze toe aan het beslag. Roer goed door.
- Voeg de gesmolten boter toe en meng alles tot een glad beslag.
- Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Giet een beetje beslag in de pan (ongeveer een pollepel) en verdeel het gelijkmatig.
- Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.
- Herhaal met de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals stroop, poedersuiker, fruit of jam.
Notes
- Voor extra luchtige pannenkoeken: scheid de eieren en klop de eiwitten stijf. Spatel de eiwitten voorzichtig door het beslag vlak voor het bakken.
- Varieer met de smaak door vanille-extract, citroenrasp of speculaaskruiden toe te voegen aan het beslag.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Category: Ontbijt, Lunch, Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Protein: 5
Keywords: recept pannenkoeken, pannenkoeken recept, makkelijke pannenkoeken, ontbijt, lunch, pannenkoekenbeslag