Description
Deze pruimentaart is een heerlijke combinatie van zoete en zure smaken, perfect voor elke gelegenheid. Met verse pruimen en een luchtige korst is het een verantwoorde traktatie die iedereen zal verrassen.
Ingredients
Scale
- 500g verse pruimen
- 200g suiker
- 250g bloem
- 125g boter
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Was de pruimen en snijd ze doormidden om de pitten te verwijderen.
- Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- Voeg de boter toe en meng tot een kruimelig deeg.
- Voeg de eieren en het vanille-extract toe en kneed tot een soepel deeg.
- Druk het deeg in een taartvorm en zorg dat de randen iets omhoog komen.
- Verdeel de pruimen gelijkmatig over het deeg.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.
- Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
- Serveer met een lepel slagroom of crème fraîche.
Notes
- Gebruik rijpe, sappige pruimen voor de beste smaak.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Nagerechten
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
Keywords: pruimentaart, dessert, verse pruimen, taart recept, eenvoudig recept