Description
Proteïnerijke bagels gemaakt met Griekse yoghurt voor een gezond en voedzaam ontbijt.
Ingredients
Scale
- 250 g Griekse yoghurt
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 1 ei (voor het bestrijken)
- 1 snuf zout
- 1 theelepel bakpoeder
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de Griekse yoghurt met het zelfrijzend bakmeel en het zout in een kom.
- Kneed het deeg tot het glad is.
- Vorm het deeg in 4 gelijke bolletjes en maak er een gat in het midden.
- Leg de bagels op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrijk de bagels met het losgeklopte ei.
- Bak de bagels 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en serveer.
Notes
- Gebruik volle Griekse yoghurt voor een romigere textuur.
- Voeg eventueel sesamzaad of maanzaad toe voor extra smaak.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 bagel
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: proteïne bagels, Griekse yoghurt, gezond ontbijt, zelfgemaakte bagels