Description
Deze luchtige pompoenwafels zijn vol van smaak en perfect voor een gezellige herfstmiddag. Met een combinatie van pompoenpuree en warme specerijen brengen ze de essentie van het seizoen naar je tafel.
Ingredients
Scale
- 1 kop pompoenpuree
- 1 kop bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel zout
- 1 ei
- 1/2 kop melk
- 2 eetlepels gesmolten boter
Instructions
- Verwarm het wafelijzer goed voor.
- Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.
- Voeg in een andere kom de pompoenpuree, het ei, de melk en de gesmolten boter samen.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
- Laat het beslag een kwartier rusten.
- Giet het beslag in het voorverwarmde wafelijzer en bak tot ze goudbruin zijn.
- Serveer de wafels met slagroom of maple syrup.
Notes
- Gebruik verse pompoen voor een rijkere smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: breakfast
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 30
Keywords: wafels, pompoen, herfst, dessert, ontbijt