Description
Dit heerlijke recept voor Pompoen Pannenkoeken Ontbijt combineert de zoete smaak van pompoen met een luchtige pannenkoektextuur, waardoor het een onweerstaanbare optie is voor elke ontbijtliefhebber.
Ingredients
Scale
- 200g pompoenpuree
- 150g bloem
- 2 eieren
- 250ml melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- snufje zout
- boter voor het bakken
Instructions
- Verwarm de pan goed op.
- Meng de pompoenpuree, eieren en melk in een kom.
- Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout toe aan het mengsel.
- Mix de ingrediënten goed tot een glad beslag.
- Verhit een beetje boter in de pan.
- Giet een lepel beslag in de pan en bak de pannenkoek tot er luchtbelletjes verschijnen.
- Draai de pannenkoek om en bak de andere kant goudbruin.
- Herhaal dit met de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken met honing, ahornsiroop of vers fruit.
Notes
- Gebruik verse pompoen voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: breakfast
- Method: bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 30
Keywords: pannenkoeken, pompoen, ontbijt, gezond, herfst