Description
Een pittige tomatenpasta met Parmezaan, klaar in minder dan 30 minuten. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 300 g spaghetti
- 400 g tomatenblokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 rode peper, fijngesneden
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Handje verse basilicum
Instructions
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook en rode peper 1 minuut.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat 10 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de gekookte spaghetti door de saus.
- Garneer met Parmezaanse kaas en basilicum.
Notes
- Voeg extra peper toe voor meer pit.
- Vervang spaghetti door volkorenpasta voor een gezondere optie.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: pittige tomatenpasta, Parmezaan, Italiaans, vegetarisch, snel gerecht