Description
Een pittige Koreaanse ramen met malse biefstuk, perfect voor een smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 200 g biefstuk in dunne reepjes
- 2 pakjes Koreaanse instant ramen
- 1 el gochujang (Koreaanse pittige pasta)
- 1 tl sesamolie
- 1 tl sojasaus
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 lente-ui, in ringen
- 1/2 tl suiker
- 1 ei, zachtgekookt
- 1 el sesamzaadjes
Instructions
- Kook de ramen volgens de verpakking, maar voeg de kruidenmix niet toe.
- Verhit een pan en bak de biefstukreepjes op hoog vuur.
- Voeg knoflook, gochujang, sojasaus en suiker toe. Roer goed door.
- Schep de ramen bij het vlees en meng alles.
- Garneer met lente-ui, sesamzaadjes en een zachtgekookt ei.
Notes
- Pas de hoeveelheid gochujang aan voor meer of minder pittigheid.
- Voeg eventueel groenten toe zoals champignons of spinazie.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en roerbakken
- Cuisine: Koreaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: pittig, Koreaanse ramen, biefstuk, snel gerecht