Description
Deze pittige honing ricotta pizza is een heerlijke combinatie van romige ricotta, pittige smaken en een zoete honingafwerking. Perfect voor een snelle maaltijd of als voorgerecht.
Ingredients
Scale
- 1 kant-en-klare pizzabodem
- 200 g ricotta
- 2 eetlepels honing
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (of naar smaak)
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 100 g mozzarella, geraspt
- 1/4 kopje verse basilicum, gehakt
- Olijfolie, voor drizzelen
Instructions
- Verwarm de oven voor op 220°C (425°F).
- Leg de pizzabodem op een bakplaat of pizzasteen.
- Meng in een kom de ricotta, honing, rode pepervlokken, zout en zwarte peper tot een gladde massa.
- Spreid het ricottamengsel gelijkmatig over de pizzabodem.
- Strooi de geraspte mozzarella over de ricotta.
- Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelend is.
- Haal de pizza uit de oven en bestrooi met verse basilicum en een drizzle olijfolie.
- Snijd in stukken en serveer warm.
Notes
- Voor extra pit, voeg extra rode pepervlokken toe.
- Je kunt ook andere toppings zoals prosciutto of spinazie toevoegen voor meer smaak.
- Deze pizza is het lekkerst als hij vers uit de oven komt.
Nutrition
- Serving Size: 1/3 pizza
- Calories: 300
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 30