Description
Een heerlijk en gezond pindakaas-bananenbrood dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Perfect als ontbijt of tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 2 rijpe bananen
- 100 gram pindakaas
- 2 eieren
- 50 ml melk
- 200 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 gram honing
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de bananen en pindakaas in een kom tot een gladde massa.
- Voeg de eieren en melk toe en mix goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout erbij en roer tot een beslag.
- Voeg de honing toe en meng goed.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak het brood 40 minuten in de oven.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Gebruik rijpe bananen voor een zoetere smaak.
- Je kunt noten of chocolade toevoegen voor extra smaak.
- Bewaar het brood in een luchtdichte verpakking.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Brood
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 snee
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: pindakaas, bananenbrood, gezond, recept