Description
Een heerlijk en gemakkelijk gerecht met pilav, perzik en kip, bereid in de slowcooker voor een intense smaak.
Ingredients
Scale
- 400 g kipfilet, in blokjes
- 1 kopje basmatirijst
- 2 perziken, in partjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook zachtjes.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
- Doe de rijst, perziken, kippenbouillon, kurkuma en paprikapoeder in de slowcooker.
- Voeg de gebakken kip, ui en knoflook toe en meng goed.
- Kook op lage stand gedurende 4 uur of tot de rijst gaar is.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Vervang de perziken door abrikozen voor een andere smaak.
- Voeg wat verse peterselie toe voor een frisse afwerking.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 4 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooking
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: pilav, perzik, kip, slowcooker, gemakkelijk gerecht