Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met pasta en zelfgemaakte pesto.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 50 g basilicum
- 50 g Parmezaanse kaas
- 50 g pijnboompitten
- 1 teentje knoflook
- 100 ml olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, knoflook en olijfolie in een keukenmachine.
- Mix tot een gladde pesto.
- Giet de pesto over de gekookte pasta en meng goed.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Bewaar overgebleven pesto in de koelkast.
- Vervang pijnboompitten door walnoten voor een andere smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: pesto pasta, vegetarisch, Italiaans, snel gerecht