Description
Een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht met malse kip en romige pesto.
Ingredients
Scale
- 300 g pasta (penne of spaghetti)
- 2 kipfilets (ongeveer 300 g)
- 100 g basilicumpesto
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kipfilets in blokjes en kruid met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin.
- Voeg de geperste knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
- Meng de gekookte pasta, pesto en kip door elkaar.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer warm.
Notes
- Voeg eventueel cherrytomaatjes of spinazie toe voor extra smaak.
- Gebruik volkorenpasta voor een gezondere variant.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: pesto pasta, kipgerecht, snel recept, Italiaans