Description
Pesto maken is een eenvoudige en heerlijke manier om een verse en smaakvolle saus te creëren die perfect past bij verschillende gerechten. Met slechts een paar ingrediënten maak je een authentieke pesto die de smaak van elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Ingredients
Scale
- 50g verse basilicum
- 30g pijnboompitten
- 50g Parmezaanse kaas
- 100ml extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout naar smaak
Instructions
- Stap 1: Rooster de pijnboompitten lichtjes in een pan zonder olie totdat ze goudbruin zijn.
- Stap 2: Doe de basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en zout in een keukenmachine en meng tot een gladde pasta. Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl je blijft mixen.
Notes
- Gebruik verse basilicum voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Category: recepten
- Method: mixen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (50g)
- Calories: 200
- Sugar: 0
- Sodium: 200
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 5
Keywords: pesto, basilicum, saus, zelfgemaakt, Italiaans