Description
Een klassieke Franse appelgebak met een karamellaag en een knapperige korst.
Ingredients
Scale
- 6 middelgrote appels (bijv. Goudreinet)
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 1 rol bladerdeeg
- 1 theelepel kaneel
Instructions
- Schil de appels en snijd ze in parten.
- Verwarm de suiker in een pan tot het karameliseert.
- Voeg de boter toe en meng goed.
- Leg de appels in een ovenschaal en bedek met de karamel.
- Rol het bladerdeeg uit en leg het over de appels.
- Bak 30 minuten op 180°C tot het goudbruin is.
- Keer de taart om en serveer warm.
Notes
- Gebruik stevige appels die niet uit elkaar vallen.
- Laat de taart iets afkoelen voor het omkeren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: tarte tatin, appelgebak, Frans dessert