Description
Een eenvoudig gerecht met runderborst als hoofdingrediënt, perfect voor een stevige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g runderborst
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 250 ml rundvleesbouillon
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de runderborst toe en bruin aan alle kanten.
- Kruid met zout en peper.
- Voeg de bouillon toe en laat 1,5 uur sudderen op laag vuur.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt de runderborst marineren voor extra smaak.
- Controleer regelmatig het vochtgehalte tijdens het sudderen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 90 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: runderborst, rundvlees, hoofdgerecht