Description
Royal icing is een gladde en stevige icing die perfect is voor het decoreren van suikerkoekjes. Het droogt hard op en geeft een mooie afwerking.
Ingredients
Scale
- 250 g poedersuiker
- 1 eiwit
- 1 tl citroensap
- 1–2 tl water (indien nodig)
Instructions
- Zeef de poedersuiker in een kom.
- Voeg het eiwit en citroensap toe.
- Mix alles tot een gladde massa.
- Voeg eventueel water toe om de dikte aan te passen.
- Gebruik direct om koekjes te decoreren.
Notes
- Bewaar de icing afgedekt om uitdrogen te voorkomen.
- Voeg kleurstof toe voor gekleurde decoraties.
- Laat de decoraties volledig drogen voordat je ze verpakt.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Decoratie
- Method: Mengen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 eetlepel
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: royal icing, suikerkoekjes, decoratie, glazuur