Description
Een luchtige en zoete pavlova, perfect als dessert voor feestelijke gelegenheden.
Ingredients
Scale
- 4 eiwitten
- 200 g suiker
- 1 tl witte wijnazijn
- 1 tl maïzena
- 1 tl vanille-extract
- 250 ml slagroom
- Verse bessen (aardbeien, frambozen, bosbessen)
- Muntblaadjes voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 150°C.
- Klop de eiwitten stijf.
- Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf kloppen tot een glanzend mengsel.
- Meng de azijn, maïzena en vanille door het eiwitmengsel.
- Vorm een cirkel op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 1 uur en laat afkoelen in de oven.
- Klop de slagroom stijf en verdeel over de pavlova.
- Garneer met verse bessen en munt.
Notes
- Zorg dat de eiwitten vetvrij zijn voor het beste resultaat.
- Laat de pavlova volledig afkoelen voor het serveren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 1 uur
- Category: Dessert
- Method: Gebakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: pavlova recept dessert zoet