Description
Maak een snelle en smaakvolle pasta pesto in slechts 15 minuten. Perfect voor een drukke doordeweekse avond.
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 50g verse basilicum
- 50g geraspte Parmezaanse kaas
- 50g pijnboompitten
- 1 teentje knoflook
- 100ml olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe de basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en knoflook in een keukenmachine.
- Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je de keukenmachine laat draaien.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de pesto door de gekookte pasta.
- Serveer direct.
Notes
- Bewaar overgebleven pesto in een luchtdichte pot in de koelkast.
- Vervang pijnboompitten door walnoten voor een andere smaak.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: pasta pesto, snel recept, vegetarisch, Italiaans