Description
Een frisse en eenvoudige komkommersalade, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Ingredients
Scale
- 2 grote komkommers
- 1 kleine rode ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel verse dille (optioneel)
Instructions
- Was en snijd de komkommers in dunne plakjes.
- Snijd de rode ui in dunne ringen.
- Meng de komkommer en ui in een grote kom.
- Voeg olijfolie, azijn, zout en peper toe.
- Meng goed en laat 10 minuten marineren.
- Bestrooi eventueel met verse dille voor het serveren.
Notes
- Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
- Voeg eventueel yoghurt toe voor een romige variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: komkommersalade, frisse salade, vegetarisch, bijgerecht