Description
Kaiserschmarrn is een heerlijk Oostenrijks gerecht, een soort licht verkruimelde pannenkoek. Dit recept is speciaal gemaakt voor gebruik met Pampered Chef keukengerei.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 4 eieren
- 300 ml melk
- 1 snufje zout
- 2 el suiker
- 50 g rozijnen
- 1 el boter
- poedersuiker (voor garnering)
Instructions
- Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg de bloem, melk en zout toe en meng tot een glad beslag.
- Roer de rozijnen erdoor.
- Verhit de boter in een pan en giet het beslag erin.
- Bak op middelhoog vuur tot de onderkant goudbruin is.
- Keer de pannenkoek en bak verder tot hij gaar is.
- Scheur de pannenkoek in stukken met een spatel.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Notes
- Gebruik een anti-aanbakpan voor het beste resultaat.
- Je kunt ook appelschijfjes toevoegen voor extra smaak.
- Serveer met appelmoes of vruchtencompote.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Oostenrijks
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: kaiserschmarrn, pampered chef, pannenkoek, ontbijt, Oostenrijks