Description
Heerlijke gehaktballetjes met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 tl zout
- 0.5 tl peper
- 1 tl gedroogde peterselie
- 1 el olie om te bakken
Instructions
- Meng het gehakt, ei, paneermeel, ui, zout, peper en peterselie in een kom.
- Vorm er balletjes van ongeveer 3 cm diameter.
- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de balletjes in 8-10 minuten goudbruin en gaar, draai ze regelmatig.
Notes
- Voor een extra smaak kun je wat mosterd of Worcestersaus toevoegen.
- Je kunt de balletjes ook in de oven bakken op 180°C voor 20 minuten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (ca. 4 balletjes)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gehaktballetjes, gehakt, rundergehakt, hoofdgerecht