Description
Een eenvoudig en smakelijk recept voor gehaktkoeken in de pan. Perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 2 el olie om te bakken
Instructions
- Meng het gehakt, ei, paneermeel, ui, knoflook, zout, peper en paprikapoeder in een kom.
- Vorm er platte koeken van ongeveer 1,5 cm dik.
- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktkoeken in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar.
- Laat ze even uitlekken op keukenpapier voor het serveren.
Notes
- Je kunt het gehaktmengsel 30 minuten laten rusten voor meer smaak.
- Vervang paneermeel door havermout voor een glutenvrije variant.
- Voeg fijngehakte peterselie toe voor extra versheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 gehaktkoek
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: gehaktkoeken, gehakt recept, pan gebakken gehaktkoeken, snel gehaktgerecht