Description
Een smakelijke en voedzame gehakt bowl, perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 300 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 paprika, in blokjes
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 100 g rijst of quinoa
- 1 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
- verse kruiden zoals peterselie of koriander
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak tot het gaar is.
- Doe de paprika erbij en bak nog 2 minuten mee.
- Kook de rijst of quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep het gehaktmengsel op de rijst of quinoa en garneer met verse kruiden.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals wortel of courgette.
- Lekker met een scheutje sojasaus of sriracha voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gehakt bowl, snel, gezond, eenpansgerecht