Description
Krokante en smaakvolle gefrituurde kip, perfect voor een feest of een gezellige avond.
Ingredients
Scale
- 1 kg kippendelen (dijen, vleugels, borst)
- 250 ml karnemelk
- 200 g bloem
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 liter zonnebloemolie om te frituren
Instructions
- Meng de karnemelk met zout en peper in een kom.
- Leg de kippendelen in de karnemelk en laat 2 uur marineren.
- Meng bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper in een andere kom.
- Haal de kip uit de karnemelk en bestrooi met het bloemmengsel.
- Verhit de olie tot 180°C in een frituurpan.
- Frituur de kip in 8-10 minuten goudbruin en knapperig.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Notes
- Voor extra knapperigheid, dubbel paneren.
- Gebruik een keukenthermometer voor de juiste olietemperatuur.
- Serveer met dipsaus naar keuze.
- Prep Time: 2 uur 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Frituren
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (250 g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: gefrituurde kip, krokante kip, frituur recept