Description
Lekkere en knapperige chocoladekoekjes die perfect zijn voor bij de koffie of als tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 snufje zout
- 150 g boter (op kamertemperatuur)
- 100 g bruine suiker
- 100 g witte suiker
- 1 ei
- 1 tl vanille-extract
- 200 g chocoladeschilfers
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
- Klop in een andere kom de boter, bruine suiker en witte suiker luchtig.
- Voeg het ei en vanille-extract toe en mix goed.
- Voeg het bloemmengsel toe en meng tot een deeg.
- Roer de chocoladeschilfers erdoor.
- Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 10-12 minuten tot de randen goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en geniet ervan!
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Je kunt ook noten toevoegen voor extra crunch.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: chocolade koekjes, homemade koekjes, gemakkelijk bakrecept