Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor kerstbiefstuk, perfect voor een feestelijke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 kg biefstuk
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 2 teentjes knoflook, fijngemaakt
- 1 el verse rozemarijn
- 50 g boter
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrijk de biefstuk met olijfolie, zout, peper, knoflook en rozemarijn.
- Verhit een koekenpan en bak de biefstuk aan beide kanten bruin.
- Leg de biefstuk in een ovenschaal en voeg boter toe.
- Plaats de schaal in de oven en bak 15-20 minuten voor medium.
- Laat 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Gebruik een vleesthermometer voor de gewenste gaarheid.
- Serveer met gebakken aardappelen en groenten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kerst biefstuk recept, feestelijk hoofdgerecht, ovengebakken biefstuk