Description
Dit is een eenvoudig recept voor heerlijk bananenbrood. Het is zacht, smeuïg en perfect voor een ontbijt of tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 2–3 rijpe bananen
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 1 ei
- 60 g gesmolten boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen fijn in een kom.
- Voeg ei, gesmolten boter en suiker toe en meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout erdoor en roer tot een beslag.
- Voeg eventueel vanille-extract toe.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak 50-60 minuten tot het brood goudbruin is.
- Laat afkoelen voordat je het snijdt.
Notes
- Gebruik rijpe bananen voor een zoetere smaak.
- Bewaar het brood in een luchtdichte verpakking.
- Je kunt noten of chocolade toevoegen voor extra smaak.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 55 min
- Category: Brood
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 snee
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: bananenbrood, recept, bakken, ontbijt