Description
Bananenbrood is een heerlijk en gezond gebak gemaakt met rijpe bananen. Ideaal als ontbijt, tussendoortje of dessert.
Ingredients
Scale
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 50 gram boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen fijn in een kom.
- Klop de eieren los en voeg toe aan de bananen.
- Smelt de boter en meng deze door het bananenmengsel.
- Voeg de bloem, suiker, bakpoeder en zout toe en meng goed.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak ongeveer 45 minuten tot het brood goudbruin is.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak.
- Voeg eventueel noten of chocolade toe voor extra smaak.
- Bewaar het bananenbrood in een luchtdichte doos.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 snee
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 gram
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 gram
- Saturated Fat: 3 gram
- Unsaturated Fat: 2 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 30 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 4 gram
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: bananenbrood, gezond, ontbijt, dessert, gebak