Description
Peren cake is een luchtige en smaakvolle lekkernij die perfect is voor elke gelegenheid. Deze cake is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke combinatie van peren en vanille.
Ingredients
Scale
- 3 rijpe peren
- 200g suiker
- 250g bloem
- 3 eieren
- 100g boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de peren en snijd ze in kleine stukjes.
- Klop de eieren en suiker samen tot een luchtige massa.
- Voeg de gesmolten boter en vanillesuiker toe aan het eimengsel.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen en voeg dit toe aan het mengsel.
- Meng de stukjes peer voorzichtig door het beslag.
- Giet het beslag in een goed ingevette bakvorm.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.
- Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
- Serveer de cake eventueel met een lepel slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Notes
- Kies rijpe peren voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Europese keuken
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: peren cake, dessert, traktatie, luchtig, eenvoudig