Description
Deze heerlijke zelfgemaakte tomatensaus is eenvoudig te bereiden en vol van smaak, perfect voor het opfleuren van je pasta.
Ingredients
Scale
- 500g verse tomaten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse kruiden zoals basilicum en oregano
Instructions
- Verwarm een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de olijfolie toe aan de pan.
- Snipper de ui en voeg deze toe aan de pan.
- Pers de knoflook en voeg dit ook toe aan de pan.
- Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Snijd de verse tomaten in blokjes en voeg ze toe aan de pan.
- Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- Laat de saus minimaal 30 minuten sudderen.
- Voeg de verse kruiden toe en roer goed door.
- Proef de saus en pas de smaak aan indien nodig.
- Gebruik een blender voor een gladde saus als dat gewenst is.
Notes
- Gebruik altijd verse tomaten voor een rijkere smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: recipes
- Method: koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 120
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: pastasaus, tomatensaus, zelfgemaakt, pasta, Italiaans