Description
Een heerlijk gerecht met pasta en zeevruchten, perfect voor een snel en smakelijk diner.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 el olijfolie
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de zeevruchten toe en bak 2-3 minuten.
- Doe de tomatenblokjes en oregano in de pan en laat 5 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de pasta door de saus en garneer met peterselie.
Notes
- Voeg eventueel een scheutje witte wijn toe voor extra smaak.
- Gebruik verse zeevruchten voor het beste resultaat.
- Serveer met een beetje geraspte Parmezaanse kaas.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: pasta, zeevruchten, garnalen, mosselen, inktvis, Italiaans