Description
Een heerlijke en eenvoudige pasta recept dat perfect is voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Ingredients
Scale
- 400g pasta (bij voorkeur spaghetti of penne)
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blikje tomatenblokjes (400g)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Vers geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- Verse basilicum voor garnering (optioneel)
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten water. Giet af en zet apart.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is.
- Voeg de tomatenblokjes en gedroogde oregano toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper. Laat de saus 10 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed door elkaar, zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met de saus.
- Serveer de pasta met vers geraspte Parmezaanse kaas en garneer met verse basilicum, indien gewenst.
Notes
- Je kunt extra groenten zoals spinazie of champignons toevoegen voor meer smaak en voedingswaarde.
- Dit recept kan gemakkelijk worden verdubbeld voor een groter gezelschap.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 3
- Protein: 12
Keywords: pasta recept, snelle pasta, Italiaanse pasta, vegetarische pasta, makkelijke pasta