Description
Pasta pesto maken is een snel en smakelijk gerecht dat perfect is voor drukke dagen. Het is vol van smaak en voedingsstoffen, en staat binnen 30 minuten op tafel.
Ingredients
Scale
- 400g pasta
- 50g verse basilicum
- 100ml olijfolie
- 30g pijnboompitten
- 50g Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Rooster de pijnboompitten licht in een pan totdat ze goudbruin zijn.
- Doe de verse basilicum, olijfolie, geroosterde pijnboompitten, Parmezaanse kaas, en knoflook in een blender.
- Mix de ingrediënten tot een gladde pesto.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Als de pesto te dik is, voeg dan wat pasta-kookwater toe om de consistentie aan te passen.
- Meng de pesto door de gekookte pasta.
- Serveer de pasta pesto met extra Parmezaanse kaas en eventueel extra geroosterde groenten.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 0
Keywords: pasta, pesto, snel, gezond, Italiaans