Description
Dit pannenkoeken recept geeft je luchtige, zachte en heerlijke pannenkoeken die perfect zijn voor elk moment van de dag. Met dit eenvoudige recept maak je snel een flinke stapel pannenkoeken die je kunt vullen met je favoriete toppings.
Ingredients
Scale
- 250g bloem
- 500ml melk
- 2 grote eieren
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- Boter of olie voor het bakken
Instructions
- In een grote kom, meng de bloem, suiker en zout.
- Voeg de eieren toe en meng goed.
- Giet geleidelijk de melk erbij en blijf roeren tot je een glad beslag hebt.
- Voeg het vanille-extract toe als je dat gebruikt.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe.
- Giet een lepel beslag in de pan en draai de pan zodat het beslag gelijkmatig verspreid wordt.
- Bak de pannenkoek tot er bubbels op de bovenkant verschijnen en de randen goudbruin zijn (ongeveer 2-3 minuten).
- Draai de pannenkoek om en bak de andere kant nog eens 1-2 minuten.
- Herhaal dit met de rest van het beslag.
- Serveer warm met je favoriete toppings zoals fruit, siroop of poedersuiker.
Notes
- Je kunt dit recept eenvoudig verdubbelen of halveren afhankelijk van je behoeften.
- Voor luchtigere pannenkoeken, klop de eiwitten apart en vouw ze voorzichtig door het beslag voor het bakken.
- Experimenteer met verschillende smaken door bijvoorbeeld cacao, kaneel of citroenrasp toe te voegen aan het beslag.
Nutrition
- Serving Size: 1 pannenkoek
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 50
Keywords: pannenkoeken recept, Nederlandse pannenkoeken, makkelijk pannenkoeken recept, luchtige pannenkoeken, pannenkoeken met toppings