Description
Een klassiek recept voor heerlijke, zelfgemaakte pannenkoeken. Perfect voor ontbijt, lunch of diner! Makkelijk te maken en eindeloos te variëren met verschillende toppings.
Ingredients
Scale
- 250 gram
- 500 ml
- 2
- 1 theelepel
- 1 snufje
Instructions
- Meng de bloem, bakpoeder en zout in een grote kom.
- Klop in een andere kom de melk en eieren (of appelmoes) door elkaar.
- Voeg het natte mengsel geleidelijk toe aan het droge mengsel en klop tot een glad beslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.
- Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Giet een soeplepel beslag in de hete pan en verdeel het gelijkmatig over de bodem.
- Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot hij goudbruin is.
- Herhaal dit met de rest van het beslag. Stapel de pannenkoeken op een bord.
- Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals stroop, poedersuiker, fruit, jam, chocoladesaus, of hartige toppings zoals kaas en ham.
Notes
- Voor een luchtiger pannenkoek, laat het beslag 15-30 minuten rusten voordat je begint met bakken.
- Experimenteer met verschillende soorten bloem, zoals boekweitbloem of speltbloem, voor een andere smaak.
- Voeg specerijen toe aan het beslag, zoals kaneel of vanille-extract, voor een extra smaakdimensie.
- Pannenkoeken kunnen tot 2 dagen in de koelkast bewaard worden. Warm ze opnieuw op in de magnetron of in een koekenpan.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 150
- Fat: 3
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 40