Description
Een heerlijke paasbrunch met warme gerechten om van te genieten met familie en vrienden.
Ingredients
Scale
- 4 eieren
- 200 gram gerookte zalm
- 1 brood
- 100 gram roomkaas
- 1 avocado
- 50 gram rucola
- 2 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd het brood in plakken en rooster het licht.
- Klop de eieren los en bak ze in een pan met olijfolie.
- Besmeer de broodplakken met roomkaas.
- Leg de zalm, avocado en rucola op het brood.
- Serveer warm met de gebakken eieren.
Notes
- Je kunt de zalm vervangen door gekookte ham.
- Voeg extra groenten toe naar keuze.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Brunch
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: paasbrunch, warme gerechten, brunch recepten