Description
Een heerlijke paasbrunch voor het hele gezin. Geniet van deze smakelijke gerechten tijdens Pasen.
Ingredients
Scale
- 4 eieren
- 200 g gerookte zalm
- 1 brood
- 100 g roomkaas
- 1 avocado
- 50 g rucola
- 1 citroen
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Snijd het brood in plakken en rooster licht.
- Snijd de avocado in plakken en besprenkel met citroensap.
- Bestrijk het brood met roomkaas.
- Leg de gerookte zalm en avocado op het brood.
- Garneer met rucola.
- Kook de eieren naar wens en serveer erbij.
- Breng op smaak met peper en zout.
Notes
- Je kunt het brood vervangen door volkorenbrood voor een gezondere optie.
- Voeg eventueel een beetje dille toe voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Brunch
- Method: Gemengd
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: paasbrunch, brunch recepten, paasrecepten, zalm, avocado