Description
Een smakelijk paasbrunch buffet recept voor een gezellige viering met familie en vrienden.
Ingredients
Scale
- 4 grote eieren
- 200 g gerookte zalm
- 1 stokbrood
- 100 g roomkaas
- 150 g verse aardbeien
- 50 g gemengde noten
- 100 g verse spinazie
- 2 avocado’s
- 100 g cherrytomaatjes
- 200 ml verse jus d’orange
Instructions
- Snijd het stokbrood in plakjes en rooster ze licht.
- Klop de eieren en bak ze als roerei.
- Snijd de avocado’s en cherrytomaatjes in plakjes.
- Leg de gerookte zalm en roomkaas op een bord.
- Schik alle ingrediënten mooi op een grote schaal.
- Serveer met verse jus d’orange.
Notes
- Je kunt ook andere soorten brood gebruiken.
- Voeg extra groenten toe naar smaak.
- Bereid alles vers voor de beste smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Brunch
- Method: Bakken & Schikken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: paasbrunch, buffet, recepten, brunch, feestelijk