Description
Een heerlijke ontbijtschotel met knapperige hashbrowns, perfect voor een stevig ochtendmaal.
Ingredients
Scale
- 500 g aardappelen (geraspt)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 eieren
- 50 g geraspte kaas
- 1 el olie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de geraspte aardappelen met de ui, zout en peper.
- Verhit de olie in een pan en bak het mengsel tot het goudbruin is.
- Klop de eieren los en voeg toe aan het mengsel.
- Strooi de kaas erover en bak nog 10 minuten in de oven.
Notes
- Voeg eventueel spekjes of paprika toe voor extra smaak.
- Serveer direct voor de beste textuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: ontbijt, hashbrowns, aardappelen, kaas, eieren